基本是按照发酵的方式与程度
来划分类别的，比如：
不发酵茶（绿茶）
半发酵茶（青茶）
全发酵茶（红茶）
后发酵茶（黑茶）
夏季喝红茶，可改善血液质量(存在于红茶当中的茶黄素可降低血液中的低密度胆囤醇蛋白，并同时提升高密度胆醇蛋白)能有效防治粥样动脉硬化和心脑血管疾病
秋季喝茶、乌龙茶能降火，清
五类人不宜喝茶
NO.1 胃溃疡患者
茶叶中的茶碱会影响胃酸分泌，从而刺激溃疡部位的愈合，导致病情加重。
NO.2 便秘患者
茶中的鞣酸和咖啡因等物质能减少胃肠道消化液的分泌，同时有收敛作用，会减缓肠管蠕动进而诱发便秘。长期便秘患者，饮茶需慎重。
NO.3 儿童和孕产妇
茶叶中含有大量鞣酸，会影响身体对钙、铁及其他营养物质的吸收，从而影响胎儿及儿童的生长发育。
NO.4 正在服药的人群
茶叶中的鞣酸会与含多种金属离子或含生物碱的药物在胃中结合，生成难以溶化的化合物，服药后若饮茶量过多，更会影响药物的吸收。
NO.5 睡眠不好的人
茶叶中也含有咖啡因，跟咖啡一样有兴奋作用，如果本身睡眠不好，就尽量少喝茶，尤其是下午到晚上不要喝茶。
枸杞菊花茶
功效：对风热感冒、高血压引起的失眠、头痛有一定的缓解效果。
ps：脾胃虚寒、阳虚、湿气较重的人群，经期女性、风寒感冒患者不宜饮用。
玫瑰花茶
功效：疏肝理气、活血止痛、美容养颜，比较适宜女性饮用。
ps：便秘患者、阴虚火旺、实热者不宜饮用。
金银花茶
功效：清热解毒、疏散风热。
ps：除肝火旺盛、经常上火的人群以外，其他体质的人群均不建议长期饮用
洛神花茶
功效：去火清热，消除疲劳、止渴生津，敛肺止咳、降血压、解酒、消斑美容、缓解子宫和肠道痉挛的功效。
ps：对于寒性的体质或者脾胃虚寒的，或者是怀孕的妇女，最好不要喝。
